Olive Market(オリーブマーケット)|オイル/グローサリー / インペーロ コッリネポンティーネ DOP(250ml)

オイル/グローサリー

インペーロ コッリネポンティーネDOP(250ml)

Biologico
インペーロ
コッリネポンティーネ DOP

内容量:250ml(230g)
本体価格:¥

※本体価格表示(消費税別途)
※通信販売でのご注文につきましては5%割引致します。

イタリア、ラツィオ州ラティーナ県ソンニーノ産【イトラーナ種100%】
ライトな状態でありながら、華やかさを持つオイルです
青いバナナ、柔らかい草、少し熟したトマトの特徴的な香りを持ちます
口中に辛味も広がり、持続性もよいが、苦味はほとんどない。
優しい味わいの前菜料理に相性がよく、トマトを使ったサラダやカポナータ、
ポテトサラダ、アスパラやかぼちゃのポタージュスープ、ミネストローネなど
苦味の強くない野菜料理などにおすすめ
魚介類とも相性がよく、白身魚のカルパッチョ、アサリの酒蒸し、淡白な魚のボイルや
和食で、豆腐料理、煮魚、煮物などにもおすすめ

2013年春開催の国際オリーブオイルコンテストでデリケート部門で金賞。
BIO製法で作られ、苦みが少なく爽やか、熟したトマトの香りが特徴。

収穫方法【手摘み】 搾油方法【低温管理の遠心分離法】 酸度【0.19%-0.25%】

注文数:250ml(230g)入り

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